안녕하세요 여러분! 너무 기분좋은 일요일! 다들 벚꽃과 주말을 함께 만끽하고 계신가요?
이렇게 날도 따뜻하고 눈도 기쁘게 해줄 풍경을 가진 주말! 아무것도 하지 않고 보내시는 것은 아니죠?
건강 정보와 함께 이 기분 좋은 주말 점심을 시작하고 오후는 나들이라도 다녀오시는 것을 추천드립니다!
오늘은 여러분들과 함께 고구마 찌는법, 삶는법에 대해서 알아보는 시간을 가지고 마지막으로 고구마 효능까지 알려드리도록 할게요!
여러분들도 모두 아시다시피 김치와 함께 먹으면 간식으로 정말 손색없는 고구마! 그맛을 따라올 수 있는 것이 없죠?
우리가 과자를 먹거나 다른 군것질을 하는 것보다 건강까지 챙기면서 맛있게 먹을 수 있는 게 고구마입니다!
특히 고구마는 양에 비해서 열량이 낮은 편에 속하기 때문에 다른 군것질을 하는 것보다 살 걱정이 없다는 사실!
저도 점점 탄수화물을 줄이고 다이어트 식단을 찾고 있는데요!?
어떤 음식들이 있을까 찾아보다가 고구마를 식단으로 해볼까도 생각하고 있습니다! 그러다 보니 고구마가 갑자기 너무 먹고 싶어져서 포스팅을 하게 된 것은 덤!
사담이 길었네요 이제 고구마 찌는법, 삶는법에 대해서 한번 알아보도록 할게요.
고구마 삶는법, 고구마 찌는법
먼저 고구마를 세척해줍니다
고구마를 세척해줄 때는 물에 식초를 풀어서 세척해주면 더 좋다고 하네요.
그렇게 깔끔하게 세척을 마무리해 주시고 씻어주세요. 그리고 고구마의 앞뒤를 잘라 주도록 합시다.
이제 큰 냄비와 찜기를 준비합니다.
냄비에는 물을 받아주시는데 찜기에 물이 침투하지 않을 정도로만 해주시면 됩니다.
여기에 다시마를 몇 장 넣어주고 물을 끓여주면 고구마가 더 맛있게 삶아진다고 합니다.
이제 본격적으로 고구마 삶기!
이후 우리가 삶을 맛있는 고구마를 올려주는데요!?
먼저 센 불에서 15분 정도 삶아주셔야 합니다!
그렇게 삶으셨다면 이후에는 불을 조금 낮추셔서 10분에서 15분 정도 조금 더 쪄주시면 됩니다!
하지만 우리가 고구마를 익히면서 껍질째 익히기 때문에 이게 도대체 익었는지 감이 안 올 때가 있겠죠?
걱정하지 마세요! 팁이 있답니다!
그런 경우 젓가락으로 콕콕 찔러주시면 되는데요.
젓가락이 딱딱한 느낌으로 걸리지 않고 들어가게 되면 이는 익은 고구마가 된 것입니다!
어때요? 여러분들이 걱정했던 것보다 고구마 찌는 법, 삶는 법 정말 간단하죠?
어렵지 않게 많은 분들이 해보실 수 있으니 한 번 정도 직접 해보시는 것이 좋습니다!
그렇다면 이제 고구마 효능에 대해서도 살펴볼까요?
우리가 점점 배달 음식이나 여러 가지 외식 습관들이 많이 생기게 되면서 자극적이고 고칼로리 음식에 양념과 간이 강하게 된 음식들을 점점 찾게 되고 있죠?
가끔이 아니라 지속되는 경우 잘못된 식습관으로 이어질 수도 있고 우리가 어렸을 적 맛있게 먹던 음식들과 멀어지는 길이라고 생각도 하고 있어요.
그래서 가끔은 고구마를 삶아 먹는 등 우리가 과거에 맛있게 먹었고 칼로리도 낮고 간까지 안 되어 있는 그런 음식들을 찾아보는 게 어떨까요?
고구마 효능
이제 고구마 효능에 대해서도 알아보도록 할 것인데요!?
이 효능 부분은 제가 예전에 아주 상세하게 포스팅을 했던 것이 있기 때문에 링크를 알려드리면서 여기에서 자세하게 살펴 보실 수 있을 겁니다!
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안녕하세요! 여러분? 건강 정보가 뿜뿜 흐르는! 건강 참방입니다! 오늘 여러분과 생고구마, 고구마 효능, ...
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오늘은 이렇게 여러분들과 고구마 찌는법, 삶는법, 효능까지 알려드리는 시간을 가졌습니다!
점점 멀어지고 있는 우리의 과거 맛있는 간식과 음식들, 이제는 우리가 직접 찾아가야 되지 않을까요?
어머니가 직접 쪄주던 그맛 다들 기억하시죠?
이제 우리가 직접 해먹고 반대로 어머니에게도 해드리고 자녀들에게도 이러한 맛을 선사하는 것이 중요하다고 생각합니다.
다들 끼니 시간 놓치지 마시고 아침을 먹을 시간이 없으시다면 미리 쪄놓은 고구마를 아침에 드셔보시는 것이 어떨까요?
간단하지만 너무 맛있는 아침 식사가 될 것 같습니다!
오늘도 여러분들과 함께했던 참방이었습니다.
다시 한 번 보러 와주셔서 너무 감사드리며 앞으로도 잘 부탁드릴게요. 감사합니다.
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